photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous êtes en charge d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que le matériel de cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs...); Vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements...) ainsi que la gestion des poubelles et ordures. Vous pouvez être amené(e) à aider la cuisine dans des petites préparations (pluche, coupe). Poste en coupure. Prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre 2024. Possibilité de logement. 2 jours de repos consécutifs.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous travaillez au sein d'un restaurant réputé et gastronomique. Vous assurez le service du midi principalement mais également du soir (en fonction des réservations) au sein d'un établissement d'une capacité d'une quarantaine de couverts. Vous travaillez en coupure 11h-15h et 19h-23h du Lundi au Dimanche midi (selon planning) 2 jours de repos consécutif. >>> Se présenter directement muni d'un CV hors horaires de service >>> ou >>> Envoyer CV par mail : direction@hotel-lemoderne.fr >>> ou >>> Contacter Mr BOTTONI au 06.46.45.79.49 >>>

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe dans notre brasserie . Le(la) candidat(e) idéal(e) aura une passion pour la cuisine, une attention méticuleuse aux détails et une capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats selon le menu de la brasserie - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace - Gérer les stocks et commander les ingrédients nécessaires Compétences et qualifications : - Expérience confirmée en tant que cuisinier(e) dans un restaurant ou une brasserie - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais - Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe - Créativité et passion pour la gastronomie - Diplôme en cuisine ou équivalent est un plus Conditions de travail : - Poste à temps plein en CDD - Horaires flexibles incluant les soirs et les week-ends - Salaire compétitif en fonction de l'expérience - Environnement de travail convivial et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Nous sommes un restaurant gastronomique situé à Puylausic. Avec notre engagement envers la qualité, nous proposons une cuisine exquise et un service exceptionnel à nos clients. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. - Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. - Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. - Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. - Contribuer à maintenir une atmosphère positive et un esprit[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villemomble, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Restaurant Kathmandou est spécialisé dans la gastronomie indienne et népalaise, recherche son/sa chef(effe) de cuisine. Vos missions : - Gestion des grillades Tandoori - Confection des Naans - Confection des sauces, Marinades Connaissance de la cuisine indienne et Népalaise exigé. Horaires avec coupure : 10h45 - 15h / 18h -23h Travail le week end jours de repos : Lundi Les avantages: repas offert

photo Agent / Agente d'accueil

Agent / Agente d'accueil

Emploi Hôtellerie - Camping

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Profitant d'une situation exceptionnelle au bord de l'Océan Atlantique, la Grande Terrasse est composée d'un SPA Marin, d'un SPA Nuxe, de deux hôtels et un restaurant gastronomique. C'est dans ce cadre que le SPA Marin recherche pour un (CDI) un(e) : AGENT D'ACCUEIL POLYVALENT (H/F) Votre mission Vous êtes garant(e) du bon déroulement du séjour client dans le spa marin. A cet effet, vos missions principales seront de : - Assurer l'accueil téléphonique et physique des clients, ainsi que les visiteurs pour le Spa Marin - Assurer la vente des produits et des prestations, tout en animant la boutique - Effectuer les réservations et planifier les rendez vous - Vendre et encaisser les différentes prestations proposées par le Spa Marin Votre profil - Diplômé(e) d'un bac au BTS Hôtellerie restauration et/u toute personne motivée par ce secteur d'activité après validation de vos aptitudes et compétences. - Orienté(e) client, vous possédez un bon sens commercial, relationnel et appréciez travailler en équipe. - Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel Ce que vous propose le SPA Marin - Prime équivalente à un 13ème mois, versée trimestriellement à partir de 6[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses clients dans un havre de paix situé au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Il abrite 33 chambres prestigieuses, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants qui racontent une histoire à mi-chemin entre la tradition passée et la modernité. Nous avons à cœur de satisfaire nos clients, en leur proposant divers univers, notamment au travers de nos deux restaurants. L'Albert 1er, notre restaurant gastronomique 1* Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien Leveau, cuisine la région, et propose un menu dégustation incisif et précis. - Ouvert uniquement le soir - La Maison Carrier, notre restaurant de pays. Un cadre montagnard jusque dans les moindres détails, et une mise à l'honneur de la cuisine de terroir, sincère et goûtue. Le Hameau Albert 1er propose également un lounge bar, un espace détente avec spa et fitness, mais aussi une salle de séminaire. Perrine Carrier, directrice de l'établissement représente la 5ème génération de la famille à tenir les reines de cet hôtel de prestige et cultive un certain art de recevoir à la Montagne. EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE à la Maison Carrier : Vous êtes responsable[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons pour l'un de nos clients, propriétaire et exploitant de Résidences Services Seniors, un Chef de Cuisine H/F pour l'établissement de Paris Levallois (92). Spécialisé dans le logement des personnes âgées autonomes, notre client gère un ensemble de 20 établissements et se distingue sur le marché de la résidence senior de par la qualité des services proposés et son positionnement très haut de gamme. Chaque restaurant propose une cuisine traditionnelle raffinée avec des produits frais de qualité supérieure. VOS MISSIONS SONT LES SUIVANTES : - Concevoir et proposer une cuisine de qualité, traditionnelle et généreuse à partir de produits frais, - Assurer la préparation des repas en veillant à la satisfaction de chaque convive et à l'esthétique des assiettes, - Gérer le budget et les achats de la partie restauration, - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ainsi que la mise en pratique du Plan de Maîtrise Sanitaire, - Recruter, former et encadrer votre équipe de cuisine, - Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'événements et l'activités culinaires variées, - Animer des ateliers[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine pour notre établissement. - Expérience en cuisine italienne préférée - Créatif(ve) et passionné(e) par la gastronomie - Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression - Polyvalence Vos missions : - Mise en place - Seconder le chef Avantages : - Environnement de travail convivial et amical où l'on prend soin les uns des autres. - Possibilité de développer vos compétences culinaires - Faire partie de l'aventure La Dolce Vita - Rejoindre l'équipe d'un des restaurant les plus dynamique et reconnu d'Amiens et sa région - Heures supplémentaires

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Valet/Femme de chambre Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions. Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que personnel des étages au sein de l'Hostellerie de Levernois, vous travaillez au cœur de la maison ! Vous rejoindrez une équipe de 10 personnes. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : Dans le respect des procédures et standards de l'hôtel : - Nettoyage et entretien des locaux - Approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Établissement 50 couverts proposant une cuisine élaborée à partir de produits, locaux via les circuits courts, recherche un(e) second/ seconde de cuisine. Au sein d'une équipe de 4 cuisiniers, vous serez chargé(e) de diverses tâches de cuisine (entrées, plats et desserts...). Vous avez une expérience dans des établissements de type gastronomique, bistronomique. Restaurant ouvert : Du Lundi au Samedi midi et Jeudi, Vendredi, Samedi soir - 2 jours de repos (fermé le dimanche)

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Paimpol, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

DEMI-CHEF DE PARTIE H/F Les Hauts de Kerano, Hôtel - Restaurant *** de 30 chambres, situé à 2 minutes des plages, à 3 minutes du port, du centre-ville, et de ses commerces. Soit quinze minutes à pied. Après une longue période de rénovation, il a ouvert ses portes en Mars 2023. Nous venons de fêter nos 1 an ! Nous avons besoin de toute votre motivation, votre savoir-faire, et votre bonhomie pour faire que ce projet qui est le nôtre, soit aussi, un peu le vôtre. L'amour des produits et de nos terroirs sont nos fers de lance, La satisfaction client est notre maître mot. L'établissement et ses infrastructures étant entièrement rénovés, nous vous promettons un matériel et des locaux neufs, surtout, ergonomiques, pensés depuis plusieurs mois pour le bien-être de tous. Le chef, proposera une idée nouvelle de la restauration avec une cuisine basée sur le partage, les cuissons à la braise et les plats directement sur la table, « comme à la maison » ! Le plus, une pergola qui nous permettra de travailler dans un cadre sympa avec un effet dedans-dehors garanti, mais à l'abri de tous intempéries. Ce que l'on attend de vous, avant tout, par-dessus tout, et plus que tout[...]

photo Attaché(e) commercial(e) en biens consommation entreprises

Attaché(e) commercial(e) en biens consommation entreprises

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Antony, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Passionné.e par le commerce et la restauration, habitant proche d'Antony en Ile-de-France, rejoignez l'équipe du magasin Promocash, enseigne dédiée aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Sur le pont 20 collaborateurs et un chef d'orchestre dynamique, performant et ambitieux. Nous le connaissons bien, puisque c'est nous qui l'avons recruté ! En moins de 3 ans lui et sa belle équipe a fait doubler le CA. Résultat ? Les clients sont au rendez-vous, en redemandent et tout le monde en profite. Aujourd'hui, dans le cadre d'une création de poste et du très fort potentiel de croissance, nous recrutons un Commercial RHF h/f. VOS MISSIONS En lien direct et étroit avec le directeur (Rodolphe), votre challenge est de booster le CA du magasin. Pour cela, vous sillonnez la route pour ouvrir de nouveaux comptes clients et pour faire grandir la relation commerciale avec les nombreux nouveaux clients et ceux de votre portefeuille qui vous sera alloué. Du lundi au vendredi, en partant directement de votre domicile, vos missions sont : - Prendre en main votre secteur et qualifier votre portefeuille clients : restauration gastronomique, collective, traditionnelle[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vic-sur-Aisne, 27, Aisne, Normandie

Notre restaurant - épicerie - hôtel : La Belle Vicoise fête sa première année d'activité et nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour renforcer notre équipe. Chaque semaine, nous sélectionnerons ensemble les produits directement chez les producteurs locaux, pour la composition de nos assiettes faites maison et créées dans le respect des règles environnementales et d'hygiène. Bien plus qu'un collaborateur, nous recherchons une personne engagée dans ce projet ambitieux, un amoureux de la bonne cuisine française, faite maison : un véritable magicien gastronomique. Vos missions : - Élaborer et adapter la carte selon les produits de saison et les producteurs locaux - Surprendre nos clients avec vos créations et réveiller leurs papilles ! - Gérer quotidiennement les stocks et faire les réapprovisionnements - Veiller avec la brigade à une hygiène irréprochable et au respect des règles HACCP Bien plus qu'un collaborateur, nous recherchons une personne engagée dans ce projet ambitieux, un amoureux de la bonne cuisine française fait maison. Nous souhaitons maintenir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Thannenkirch, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Hotel 3 étoiles et Restaurant semi gastronomique A pourvoir immédiatement jusqu'à fin Décembre, venez compléter notre équipe: Vous travaillerez : - 2 jours par semaine au petit déjeuner (7h-13h) - 2 jours par semaine en chambre (8h-13h/14h) - 1 journée au service (11h-22h) avec une pause d'une heure l'après midi Vous aurez 2 jours de repos par semaine. Mutuelle de qualité Entreprise familiale et cadre de travail idéal.

photo Assistant / Assistante de communication

Assistant / Assistante de communication

Emploi

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Le groupe Salpa Restauration se compose de 9 établissements à Strasbourg : - Trois tables d'exception, toutes étoilées, qui appartiennent au patrimoine gastronomique alsacien : Au Crocodile, Le 1741, Le Relais de la Poste (La Wantzenau) - Cinq tables gourmandes : elles font honneur, chaque jour, à la cuisine d'Alsace ou d'ailleurs. Leurs noms sont connus de tous les Strasbourgeois et amoureux de la capitale alsacienne : Chez Yvonne, Le Tire-Bouchon, Aux Armes de Strasbourg, La Vignette, Le Saint Sépulcre. - Un traiteur - épicerie fine - comptoir d'exception : Maison Mésange où cuisine gourmande et produits locaux d'exception se marient parfaitement. Le poste : Afin de développer notre service marketing, nous recherchons un assistant communication sur les missions suivantes : - Gestion des réseaux sociaux des établissements du groupe (Facebook, Instagram) : mise en place et suivi d'un planning de publication, création de contenu (photos, vidéos, textes), réponses aux commentaires et messages privés, mise en place et gestion de campagnes publicitaires - Gestion du LinkedIn du groupe : mise en place et suivi d'un planning de publication, création de contenu (photos, vidéos,[...]

photo Responsable de produit

Responsable de produit

Emploi

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons notre futur Responsable Produit Concept Qualité Formation pour l'enseigne Jules & John. Poste basé à Agen et nomade en France sur deux tiers du temps. Vos principales missions seront de : - Mettre en œuvre la politique de l'enseigne Jules & John définit par le CODIR, - Déterminer l'offre de l'enseigne suivant la politique de l'enseigne, - Garantir le référencement de l'enseigne (produit/matériel), - Tester de nouveaux produits avec l'organisation de dégustation mensuelle pour présenter les suggestions, - Rédiger et mettre à jour les fiches recettes de l'enseigne, - Construire et réactualiser le manuel opérationnel, avec le directeur de l'enseigne, - Assurer la veille concurrentielle du marché et des tendances, - Construire et animer les formations initiales et continues du réseau, - Accompagner les restaurants en phase de lancement ou en phase de rénovation sur la bonne mise en œuvre du concept, - Construire les supports de communication avec le service marketing. Vous êtes une personne dynamique et pleine d'entrain. Vous êtes passionné par la cuisine et le travail des produits de qualité. Vous aimez innover et transmettre auprès des équipes. Vous avez[...]

photo Music and Cook and Wine

Music and Cook and Wine

Musique, Concert, Vin - Oenologie

Pauillac 33250

Le 02/08/2024

Le rendez-vous pour les amoureux de la musique, de la gastronomie et du vin dans le cadre idyllique du bord d'estuaire. Une ambiance simple et conviviale pour savourer les assiettes de producteurs locaux et rencontrer des viticulteurs du Médoc qui vous feront déguster leurs vins avant de vous le proposer à la vente. Concerts gratuits. Restauration payante. Programme à venir.

photo Marché de nuit

Marché de nuit

Plante - Fleur, Pour enfants, Repas - Dégustation

Andernos-les-Bains 33510

Le 07/08/2024

Marché nocturne organisé place de l'étoile, une place atypique en forme d'étoile autour d'un kiosque à musique! Ambiance festive et conviviale, produits gastronomiques de qualité, artisans d'art variés, décorations, bijoux et restauration : de quoi profiter d'une belle soirée d'été!

photo Marché de nuit

Marché de nuit

Fête, Foire - Salon, Manifestation culturelle, Marché

Andernos-les-Bains 33510

Le 07/08/2024

Marché nocturne organisé place de l'étoile, une place atypique en forme d'étoile autour d'un kiosque à musique! Ambiance festive et conviviale, produits gastronomiques de qualité, artisans d'art variés, décorations, bijoux et restauration : de quoi profiter d'une belle soirée d'été!

photo Marché d'été

Marché d'été

Palinges 71430

Du 03/08/2024 au 04/08/2024

Les samedi 3 et dimanche 4 août 2024, venez déambuler au sein d'un marché d'été installé au coeur des jardins du château de Digoine. De 10h à 19h, vous avez accès aux stands d'artisanat d'art, de produits du terroir ou encore de produits gastronomiques. N'hésitez pas au cours de cette journée à faire une pause déjeuner au stand restauration situé dans la cour des cuisines du château. Des visites libres des jardins et du théâtre mais aussi du château vous sont proposées à l'occasion de cette manifestation estivale. Visite château : 10h-12h / 14h-18h.

photo Marché d'été

Marché d'été

Patrimoine - Culture, Visites et circuits, Artisanat, Marché

Palinges 71430

Du 03/08/2024 au 04/08/2024

Les samedi 3 et dimanche 4 août 2024, venez déambuler au sein d'un marché d'été installé au coeur des jardins du château de Digoine. De 10h à 19h, vous avez accès aux stands d'artisanat d'art, de produits du terroir ou encore de produits gastronomiques. N'hésitez pas au cours de cette journée à faire une pause déjeuner au stand restauration situé dans la cour des cuisines du château. Des visites libres des jardins et du théâtre mais aussi du château vous sont proposées à l'occasion de cette manifestation estivale. Visite château : 10h-12h / 14h-18h.

photo Le grand marché

Le grand marché

Marché

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 06/08/2024

Tous les mardis matins, venez déambuler et faire vos courses dans l'un des plus grands marchés du Sud Manche. Le grand marché de Villedieu-les-Poêles s’étend sur quatre places : place des Halles, place des Costils, place de la République et place du Presbytère. Sur la place des Halles, se rassemblent de nombreux producteurs du terroir normand : andouilles, crème, beurre, œufs, volailles, miel, produits de la mer. Sur la place du Presbytère et la place de la République, se concentrent les vendeurs de fruits, de légumes, de fleurs, et de vêtements, tandis que la place des Costils accueille des déballeurs aux offres diverses (prêt-à-porter, mercerie, bagagerie...). Si vous souhaitez vous restaurer aux couleurs locales, laissez-vous tenter par la galette saucisse, la spécialité gastronomique des marchés du Sud Manche !

photo LES APER'O CHATEAU - CHATEAU CAPION

LES APER'O CHATEAU - CHATEAU CAPION

Patrimoine - Culture, Musique

Aniane 34150

Du 14/06/2024 au 27/07/2024

Comme chaque année, le Château Capion vous donne rendez-vous dans ses jardins à l’occasion des ApérO’Château ! Au programme, de la musique live, de la gastronomie française et venue d’ailleurs, des vins BIO et des boissons locales et artisanales. Le tout agrémenté d'une vue imprenable sur notre vignoble et sur notre Château du XVIème siècle. Une expérience à ne pas manquer ! Sur réservation uniquement - Inclus : Une entrée + une consommation et une table réservée pour votre confort. Réservez vite, les places sont limitées ! 14 Juin : Plongez dans une ambiance électrisante avec le groupe What Else, qui vous enchantera avec leur musique pop rock et assurera une soirée pleine de vie et d'énergie. Au programme : - Show musical par What Else Trio, style Hip Hop, Rock - Restauration sur place avec Le Couperet, viande cuite au fumoir (Barbecue, Option végétarienne) - Vins du domaine et boissons sans alcool artisanales 28 Juin : Soirée à thème disco avec le groupe Queen Palace - Déguisée avec concours de la meilleure tenue disco. Au programme : - Show musical par Queen Palace, reprises 70’s - 80’s - 90’s - Restauration sur place avec un traiteur de la région - Vins[...]

photo Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Emploi

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un ou une Gouvernant(e) pour notre Château ouvert toute l'année. Le/la Gouvernant(e) contribue à développer la qualité et l'image de marque de l'hôtel, tout en maintenant et améliorant les objectifs quantitatifs de son département. Il/elle est chargé(e) d'assurer le bien-être des clients et de son équipe. Il/elle contribue par son action, au quotidien, à l'excellence opérationnelle visée par l'établissement. Le/la Gouvernant(e) est chargé(e) de la formation de son équipe de gouvernantes, femmes de chambre, lingères et équipiers. Il/elle organise et assure le suivi au quotidien des tâches de l'ensemble du service, contrôle le respect de l'hygiène et de la sécurité. Il/elle joue également un rôle de contrôle du travail réalisé par ses subordonnés. Ses activités sous la responsabilité de la direction sont : Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de son département, Contrôler la consommation des produits d'entretien et produits d'accueil en conformité avec les ratios établis, Les missions : - Assurer les achats et la gestion des stocks du département, - Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (état des chambres,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Luché-Pringé, 72, Sarthe, Pays de la Loire

La cuisine vous passionne : Vous aimez la restauration, venez rejoindre une équipe de passionnés qui crée et élabore une cuisine raffinée : devenez cuisinier/ cuisinière dans un restaurant situé au bord du Loir pour une cuisine gastronomique. Devenez apprenti(e) cuisinier (e) et suivez une formation en alternance pour préparer un CAP ou un BAC Pro. Salaire selon âge. Avoir un moyen de locomotion autonome: l'auberge n'est pas desservie par les transports en commun / possibilité d'hébergement sur place 1 semaine de vacances fin août.

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi

Lagrasse, 11, Aude, Occitanie

Pour le restaurant Gastronomique ou la brasserie, nous recherchons des Barman/Barmaid à temps plein, ainsi qu'une personne pouvant endosser des responsabilités. Vous devez accueillir et servir les clients des restaurants en tenant compte de la façon de recevoir habituel des établissements. Une tenue propre et accommodé en fonction du lieu est à prévoir. Les horaires sont saisonniers

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Albi, 81, Tarn, Occitanie

La Réserve, Relais et Châteaux à Albi, Tarn, recherche son commis de cuisine H/F pour le restaurant Gastronomique du 25/ou 29/04 à mi octobre 2024 Ouverture le 2 mai Vous voulez faire partie d'une nouvelle aventure? Envie d'un nouveau Challenge? Dans le respect parfait des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Mise en place et préparation des mets. - Participation aux services. - Nettoyage de l'équipement et du poste de travail. - Sens de l'organisation - Dynamisme, proactivité, solidarité avec l'équipe - Rigueur et sens du détail - Passionné et travailleur Contrat CDD 6 mois 39h/semaine ou Mi temps Travail en continu principalement, et coupure le dimanche dimanche 2 jours de repos hebdomadaire ( restaurant est fermé les lundis et mardis) Salaire selon profil, compétences et expériences Logement rénové possible à 1 km de hôtel

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Reynès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant traditionnel semi-gastronomique d'un restaurateur, vous aurez comme mission: -mettre en marche les équipements -préparer les ustensiles -nettoyage, épluchage et découpage des légumes -préparer les viandes et poissons -mélanger les ingrédients -veiller à la propreté de votre poste de travail Selon votre implication et votre motivation, d'autres missions pourront vous être proposées. Repos mardi mercredi et dimanche soir. Service coupé. Prise de poste au 01/06/2024

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Description de l'entreprise Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Chateaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un restaurant bistronomique La Table de Mercuès et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef, Julien Poisot, trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu signature s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron. Description du poste Cuisinier expérimenté, le Chef de Partie[...]

photo Caissier / Caissière en restauration

Caissier / Caissière en restauration

Emploi

Saint-André-lez-Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Dans une pizzeria très réputée de la métropole lilloise, Vous êtes polyvalent(e) sur votre poste : Les fonctions et tâches à effectuer seront : -Respecter sa hiérarchie pour travailler dans les meilleures conditions et pour le bien de l'entreprise. -Respect des consignes générales internes pour travailler efficacement et intelligemment (affiches, circulaires etc.) -Respect quotidien de la tenue de travail obligatoire pour la sécurité, l'hygiène, et l'image de l'entreprise. (Dont la casquette ou bandana, le tablier, et des baskets propres) -Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) grâce à la formation interne et l'utilisation quotidienne du logiciel Hygie. -Formation quotidienne interne sur les méthodes de travail, pour progresser en compétences et en autonomie. Selon le besoin et par priorité : -Répondre au téléphone pour prendre les commandes/réservations. -Effectuer la plonge, la mise en place demandée (préparation et découpe des aliments) et respecter l'organisation de travail. -Encaissement des clients. -Effectuer le service en salle et débarrasser et redresser les tables. -S'assurer du nettoyage quotidien des locaux. Vous êtes attentif/ve et à l'écoute,[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi

Chancelade, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château des Reynats, Hôtel**** Restaurant & Spa à l'entrée de Périgueux (24), recherche un(e) Chef de partie Cuisine H/F. Cuisine de type bistronomique/gastronomique (service à l'assiette / traiteur Food Truck), restaurant ouvert 7jrs/7. Vous assurez la production, la mise en place ainsi que le service du midi et du soir sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de ses Chefs de Partie. Bénéficiez de 2 jours de repos par semaine; Possibilité d'hébergement pour le premier mois le temps de s'installer si vous n'êtes pas de la région. A noter : nécessité d'être autonome pour les déplacements (véhicule / vélo etc, pas de bus le dimanche).

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Montreuil, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous travaillez pour un établissement gastronomique: - vous préparez la salle et assurez sa bonne tenue - vous accueillez les clients - vous veillez au bon déroulement du service (35/40 couverts) Un seul service par jour le soir sauf le dimanche: 2 services (midi et soir) Repos le mercredi et jeudi avec une reprise le vendredi à 16h30 Horaires du dimanche : 10h-15h30 et 17h30 à 22h30 Les horaires sont enregistrées via une "pointeuse" Votre repas du soir est pris en charge par l'employeur. salaire: 1600 euros net évolutif + repas pris en charge + mutuelle

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Reffannes, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant LE DIX VINGT situé entre Poitiers et Niort propose une cuisine soignée de produits frais de marché et recherche dans le cadre de son développement : Second de cuisine à temps complet (39h). Vous travaillerez au sein d'une équipe composée de 10 salariés. Vous assurerez pour 80 couverts par jour environ, les missions suivantes : - Participer à la mise en place du service, réception marchandises - Assurer le service au poste chaud - Possibilité de service traiteur Profil : Après une formation initiale en restauration, une expérience minimale en cuisine est exigée. Ce poste nécessite une bonne formation solide, une connaissance des produits, la passion et la curiosité de la gastronomie. Réactivité et anticipation des changements de rythme sont des qualités essentielles. Avantage : Vous travaillerez les services du midi en semaine et le service du samedi soir. Deux jours de repos fixes par semaine seront assurés. Possibilité d'hébergement par l'employeur. Salaire : à négocier selon les compétences et l''expérience.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La Crêperie LUUN, située sur le port de Dinan, souhaite apporter à ses convives une expérience client originale mêlant gastronomie bretonne et littérature dans un cadre évoquant le rêve et le voyage. Sous la supervision du chef crêpier, vous aurez les missions suivantes : - nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine utilisés lors du service en salle ou lors de la préparation des plats en cuisine (assiettes, plats, couverts, marmites, casseroles, poêles ). - préparation des salades et autres plats proposés à la carte en snacking : moules ; viande ; frites maison si nécessaire - entretien/nettoyage du matériel et de la cuisine dans le respect du pack hygiène en place De nature autonome, vous faites preuve de rigueur de dynamisme. Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe et votre respect des règles en vigueur au sein d'un établissement. Date de début prévue : 01/07/2024 Débutants/tes acceptés/ées Type d'emploi : Temps plein, CDD, horaires aménageables, heures supplémentaires Durée du contrat : 2 mois Rémunération : à partir de 1 400,00€ par mois à temps plein Programmation : Disponible le week-end Heures supplémentaires Types de primes[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Poste logé et nourri en avantage en nature 35h/semaine, 2 jours de repos consécutifs/semaine Salaire 2730 euros brut/mois MISSIONS ET OBJECTIFS -personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme mettant à l'honneur la gastronomie jurassienne et orienté vers une cuisine « maison et de qualité », à base de produits frais et de saison, dans une démarche globale de développement durable et avec pour objectif l'obtention du label « 4 saisons » de Cap France. Au sein de l'équipe du restaurant vous devrez principalement : - proposer une cuisine "fait maison" réalisée à partir des produits de saison - faire preuve d'innovation et être force de proposition dans la conception de la carte - valoriser les plats et les produits utilisés par des techniques de présentation - garantir la qualité des prestations et le bon déroulement du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - s'adapter aux différents publics accueillis en assurant l'équilibre diététique des menus et en tenant compte des contraintes alimentaires - seconder et remplacer le chef de cuisine en son absence FONCTIONS ET TÂCHES Au[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre établissement La Roche Le Roy a subi une métamorphose totale, combinant harmonieusement le cachet historique de la demeure avec des installations ultramodernes. Nos cuisines flambant neuves offrent un environnement professionnel à la fois novateur et de haute qualité. Nos salles, fraîchement rénovées, promettent à nos convives un cadre élégant et confortable pour déguster notre cuisine d'exception. Si vous aspirez à participer à une aventure culinaire haut de gamme dans un cadre inspirant, rejoignez-nous pour faire partie de cette expérience gastronomique unique. Nous recherchons : 1 Plongeur (H/F) - 35 heures / hebdomadaire - horaire en continu le soir (16h - minuit ) - repas pris sur place le soir - 2 jours de congé consécutifs par semaine (dimanche, lundi) - Salaire à définir selon compétence

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Cette institution de la gastronomie Cadurcienne vous propose de participer avec elle à une aventure qui a débuté il y a plus de 50 ans. C'est grâce à son équipe que La Chartreuse a su évoluer au fil du temps pour devenir le lieu incontournable pour tous Cadurciens, VRP et touriste de passage Cuisine moderne, inventive et service de qualité seront au RDV de vos attentes professionnelles. Fonctions : Après une formation et un accompagnement en duo au poste d'un mois. - Gérer et animer une équipe de 5 personnes - Contrôle des horaires de l'équipe, des tâches ménagères, etc - Assurer le lien entre les différents services (cuisine, réception, restaurant) - Effectuer l'accueil, le départ, l'encaissement des clients. - Assurer le service au restaurant. - S'assurer du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients. - Dynamiser la vente additionnelle au travers des équipes - Effectuer les commandes et contrôler les livraisons - Effectuer les clôtures de caisse de fin de journée - Assurer la bonne marche de l'établissement en collaboration avec le directeur de l'hôtel et ses adjoints. - Répondre aux appels téléphoniques. - Promouvoir des activités touristiques du[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Nous sommes à la recherche d'un/une cuisinier/cuisinière avec une compétence en gastronomie indienne et sachant utiliser un four tandoor, talentueux(euse) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que cuisinier/cuisinière, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vos missions : - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer les stocks et les commandes d'approvisionnement - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer les membres du personnel en matière de manipulation des aliments Votre profil : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais - Bonne gestion du temps et des ressources - Sens aigu du détail et souci de la qualité - Capacité à communiquer efficacement avec le personnel et les clients Date de début prévue : Au plus tôt Rémunération : à partir de 1800 € par mois

photo Caviste

Caviste

Emploi

Bélesta, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous sommes un éco-hôtel 4 étoiles composé d'un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, de deux restaurants éphémères, d'une cave viticole et d'une boutique de vente de vin. Le respect de l'environnement a constitué le fil rouge de la conception du domaine de la vigne à l'hôtel, des choix architecturaux jusqu'aux petits gestes du quotidien. Nous prônons des valeurs telles que l'authenticité, le bien-vivre et la nature des choses. Une invitation à apprécier les moments simples et à prendre le temps de vivre. Riberach c'est une philosophie au naturel : slow life. Dans notre boutique de vins nous avons plusieurs activités: - caviste, vous serez en charge des visites et dégustations de nos vins à l'hôtel - service, vous serez en charge de la mise en place de la terrasse et de réaliser le service à table des plats - œnotourisme, vous serez en charge d'accompagner ou de transporter nos clients lors des wine trecks, wine safari et autres.... Si vous êtes sensibles à notre terroir catalan et nos vins, si vous avez le sens du service et de la satisfaction client et que vous aimez partager votre passion pour nos vins et notre terroir, alors rejoignez notre équipe du[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

OFFRE D'EMPLOI : COMMIS DE CUISINE Le restaurant La Prévôté à Gray est à la recherche d'un(e) commis de cuisine talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe culinaire ! Vos missions : Préparer et mettre en place les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Assister les chefs dans la préparation et la cuisson des plats Veiller au maintien de la propreté et de l'hygiène de la cuisine Profil recherché : Passion pour la cuisine et envie d'apprendre Bonne capacité à travailler en équipe Rigueur, organisation et rapidité d'exécution Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce que nous offrons : Un environnement de travail stimulant et convivial La possibilité de développer vos compétences culinaires et d'évoluer Une équipe passionnée et bienveillante Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à faire partie de notre aventure culinaire, envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) ou déposez-la directement au restaurant. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter Rejoignez La Prévôté et contribuez à offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir pour la saison estivale à partir de juin 2024 jusqu'en septembre. **Mission** : Vous travaillerez au sein d'une structure hôtelière. Vous serez chargé(e) de la plonge manuelle et automatique. **Poste** : Cuisine méditerranéenne semi gastronomique. Vous assurez le service du midi et du soir Une possibilité de logement pour les personnes extérieures à la région.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre brasserie gastronomique recherche un serveur (h/f) pour un contrat à durée déterminée du 15 juin au 31 août. Vos principales missions : - Accueil de la clientèle, prise de commande et suivi de ses tables jusqu'à l'encaissement. - Après le service nettoyage et rangement de la salle. Conditions de travail : - Travail du mardi au vendredi pour les 2 services. - Travail le samedi uniquement pour le service du soir - Jours de repos : samedi midi, dimanche et lundi

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre brasserie gastronomique recherche deux serveurs (h/f) en cdi (un poste à temps plein et un poste à temps partiel). Postes à pourvoir idéalement au 15 juin. Vos principales missions : - Accueil de la clientèle, prise de commande et suivi de ses tables jusqu'à l'encaissement. - Après le service nettoyage et rangement de la salle. Conditions de travail : - Travail du mardi au vendredi pour les 2 services. - Travail le samedi uniquement pour le service du soir - Jours de repos : samedi midi, dimanche et lundi

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Candes-Saint-Martin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant l'Auberge de la Route d'Or propose une cuisine de gastronomie locale (cuisine traditionnelle raffinée). 30 à 45 couverts en pleine saison. Vous serez chargé(e) de seconder le chef et compléterez notre équipe actuelle composée de 4 personnes. Vous serez ainsi en charge de la production culinaire (collaboration active à l'élaboration de la carte, préparation et dressage des plats, commandes des produits), selon les normes d'hygiène et de la charte qualité de l'établissement. Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaire (restaurant fermé le lundi, plus un autre jour de repos consécutif ou non). Horaires en coupure à prévoir.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Expert(e) en jonglage de plateau et adepte de la bonne humeur? Temporis Albi recherche un serveur (H/F) expérimenté pour une mission intérimaire pendant la période estivale. Tes missions si tu les acceptes seront d'apporter sourires et délices, de jongler avec les commandes et de satisfaire l'ensemble des clients! Tu devras prendre des commandes, transmettre à la cuisine, service au plateau, servir les assiettes, débarrasser et redresser les tables. Cet établissement accueille une grande capacité de couvert donc soit prêt à mettre tes baskets! Tu as une passion pour la gastronomie, le sens de l'humour et tu es motivé alors postule à cette mission et viens apporter ton sourire à cette équipe . Pour cette mission, voici vos avantages: - Salaire de 11.65€/h - 21% Indemnité de Congés Payés et de fin de mission - Mutuelle dès 414h de travail - CET rémunéré à 5% Alors envoie ta candidature ou vient nous voir pour parler de cette opportunité autour d'un café! A très vite, Stéphanie, Lucie, Martine et Chloé.

photo Employé / Employée d'étage en hôtellerie

Employé / Employée d'étage en hôtellerie

Emploi

Saint-Nexans, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Chartreuse du Bignac est un hôtel 4 étoiles de 12 chambres et suites situé dan les hauteurs de Saint-Nexans, aux portes de Bergerac. Avec son restaurant gastronomique, son restaurant traditionnel et son parc arborés de 12 hectares, nous employons une dizaine de salariés ainsi que des jeunes en apprentissage. En effet, les valeurs qui animent notre équipe sont les suivantes : le respect des autres, l'entraide, la bienveillance, l'écoute, la communication , la passion pour nos métiers, l'excellence, la confiance et le dynamisme. Dans ce cadre, nous souhaitons recruter , poste clé de notre maison. En effet cette personne aura pour missions principales de : - Le maintien de la propreté et de l'esthétique de l'hôtel aux standards de qualité attendues par la direction ; - La gestion et de l'entretien du linge ; Ce poste est à pourvoir en 35h par semaine. Deux jours de repos consécutifs par semaine. Prise de poste à partir du vendredi 14 juin. Personne débutante acceptée, pour laquelle nous mettrons en place une période de formation. On dit de vous que vous êtes dynamique, souriant et bienveillant, notre entreprise est faite pour vous ! A compétence égale, le poste est[...]

Ressources supplémentaires